寒丰快葱是从上百个大葱品种中经多年筛选培育出适宜冬季栽培的优良大葱品种。株高80—90厘米，叶色浓绿 ，葱白高35厘米，肥嫩甜脆，适宜炒食、调味。早熟抗寒、抗病、耐抽薹，冬季栽培不枯叶，能短期耐-15~-16℃低温，长期耐-12℃低温。年后返青早，生长快，有利于抢占冬季市场。每667平方米（1亩）产量高达~5000千克以上。 反季大葱生长期为11月至年1月，收获期3-5.生长期可充分利用冬闲土地，适合各类经济作物和蔬菜间作套种。、经济效益：寒丰大葱的生长期11月至翌年1月份，收获期2-4月份。生长期可充分利用冬闲土地，适合各类经济作物和蔬菜间作套种。收获期正是蔬菜淡季，冬储大葱品质下降，货源较少，价格上扬，而寒丰大葱此时上市每500克售价可达0.5-1.2元，每亩收入一般在3600-6000元以上。该品种在鲁西南及苏鲁豫皖交界处通过多年的试验种植，表现极为优良。