特新特征：株高60厘米左右，成株的功能叶有9-10枚，叶色绿，蜡粉少，叶稍浅绿色。鳞茎圆球形，球茎10厘米左右，外皮白色，膜质，肉质鳞片纯白色，紧实，单个鳞茎平均中250克以上。鳞茎质地脆嫩，甜辣适口，适于生食和加工干制。其抗寒性、耐贮性、不易抽薹性和对盐、碱土壤的适应性强。小区测产每666.7平方米可达到4000千克的水平。

栽培要点：栽培季节南北各省因地而异。南方地区适于初冬播种，中部地区一般9月中旬育苗，北方地区，秋露地育苗或冬季保护地育苗。行株距16-20cm10-13cm。