长沙黄兴海吉星国际农产品物流园蔬菜经营管理部相关负责人表示，长沙市场蔬菜构成分外地菜和“近郊菜”两块，普迹镇是“近郊菜”（本地蔬菜）的主产区，“从总量来看，普迹蔬菜一年的供应量可能占到长沙本地蔬菜市场的30%。
七星渠管理处当天收获的新鲜蔬菜送到配送中心，首先要过的是整理关，“绿润”的整理很有讲究，超市需要块茎类蔬菜大小一致，叶菜类蔬菜个头匀称，根茎类蔬菜长短适宜，整理时就把适合超市的优先挑出来，按品种、色泽、均匀度搭配好。螃蟹虽然味美，但过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜多吃，另外，现在正是柿子成熟的季节，一定要注意螃蟹不能与柿子同吃，否则容易生成胃石，对胃粘膜造成损害。
记者在九鼎农产品批发市场看到，市场上既有吐鲁番的叶菜，也有云南的叶菜。除此以外，甘肃运来的辣子、韭菜、茄子等蔬菜供应量也有所增加。1月21日，记者在朝阳果菜批发市场了解到，近几日，我市部分蔬菜价格上涨。七星萝卜■商贩自曝货源地藏身新发地前天下午，记者以“超市采购员”的身份来到商贩进货的大洋路市场“进货”在一个蔬菜配送点，货摊上琳琅满目地摆放着“绿源”、“云萍”、“山野”、“丰顺”等多个品牌的高山娃娃菜。
为保障节日蔬菜市场供应，平抑蔬菜市场价格，根据市政府安排，兰州市商务局从1月20日开始向市民投放冬春储备蔬菜1月19日，记者从市商务局获悉，此次按计划投放6000吨储备蔬菜，包括土豆、大白菜、莲花菜、洋葱、绿萝卜、胡萝卜等6个品种。根据往年蔬菜价格季节性波动规律，随着天气变冷，蔬菜供应将逐渐减少，11月份蔬菜价格开始回升从当前情况看，受到前期持续性阴雨天气及近期大范围降温天气的影响，预计今年蔬菜价格回升将会提前，短期内蔬菜价格将小幅上涨。七星渠管理处
全市启动冷凉蔬菜基地建设行动计划，卓资县是首批实施的旗县之一。近日，记者在该县十八台镇绿鼎果蔬农民专业合作社看到，成片的西兰花郁郁葱葱。
“一个农户利用这一亩地建成的食用菌栽培室，每年可产鲜菇40吨，产值可达16万元，纯利至少可达5万元”王光文说，这些数字都经过了严格测算一个基地村食用菌栽培面积可达400亩，而占用土地仅为100亩，鲜菇年产量可达3000吨，产值达1200万元，纯利300万元以上。产地批发价格和市场批发价格均有不同程度的下跌的主要原因有三个方面，一是入春以来气候适宜，有利于早春蔬菜生长，蔬菜供应增加二是去年蔬菜价格较高，多地增加了部分蔬菜的种植面积，如莴笋、黄瓜、春甘蓝等蔬菜本月大量上市，价格持续下跌。七星渠管理处
“现在，儿女们都大学毕业参加工作了，再不需要我们负担，我们只好告老回乡了。”杨凤英很欣慰自己与丈夫进城20多年的心血没有白费。目前，我县绿色蔬菜申报认证工作全面展开，平乡县亿农果蔬专业合作社已提出申请，我环保站技术人员已着手组织申报材料，并组织专家对该企业进行绿色蔬菜种植操作规程培训，预计10月底可通过国家农业部的绿色食品认证，这必将强有力的推动平乡县蔬菜产业的快速发展。七星萝卜中国工程院院士、我国著名蔬菜专家方智远日前在参加烟台第三届果蔬生产技术与产业化国际研讨会时说，经过近20年的发展，我国蔬菜产业已取得很大发展，但从总体上看，供大于求的态势已经显露，产品质量及单位面积产量不高，产业链产前、产中、产后各环节比例不协调，贮藏加工落后，经济效益下滑等突出问题亟待解决。
要积极会同有关部门创造条件，鼓励开展“农社合作”，在注重质量和安全的基础上，支持农业合作社和农民进入城市社区、街道直销蔬菜研究在城市特定区域和时段，设立免摊位费的“周末市场”。七星渠管理处据悉，该市冬种北运蔬菜已有30年的历史。近几年农民的北运菜收入超过全年农业收入的25%，有的地方甚至高达40%。
“其实，每年国内消费和出口大蒜的需求是基本固定的，没有特殊情况不会出现大的波动但是，从蒜农、冷库主到经纪人、储蒜商，谁都不清楚今年大蒜产量到底是多少，也不知道可以卖出多少大蒜。
